Сотрудники университета Сунь Ятсена доказали, что лучшим средством от похмелья является напиток Sprite. Для того чтобы сделать такой смелый вывод, китайские ученые провели испытания пятидесяти семи разнообразных напитков, доступных в торговых сетях — от холодных шипучих газировок до горячих травяных чаев.
В результате анализа было установлено, что вышеназванный напиток с нотами лимона и лайма справляется с «бодуном» лучше других.
Когда люди употребляют алкоголь, то он попадает в кровь, а затем в печень, где частично переваривается до уксусного альдегида. Далее это вещество превращается в обычный уксус, который не опасен для человеческого организма. Однако если выпить слишком много алкоголя, то ферменты не будут справляться, и в человеческом организме останется очень большое количество альдегида. Считается, что именно он и несет ответственность за симптомы похмелья.
Именно поэтому специалисты протестировали все напитки на предмет того, как они влияют на активность двух важнейших ферментов, расщепляющих уксусный альдегид и спирт внутри нас. В результате специалисты установили, что банальный «Спрайт» неплохо ускоряет весь процесс окисления ацетальдегида до уксуса, и из-за этого продукты распада алкоголя намного быстрее выводятся из человеческого организма.
