Чем полезна синяя кукуруза?

Новое исследование показало, что крысы с метаболическим синдромом, которых кормили пищей с высоким содержанием сахара и холестерина, и которым дополнительно давали экстракт синей кукурузы, продемонстрировали значительное улучшение систолического давления, рост уровней хорошего холестерина (высокоплотного липопротеина) и триглицеридов.

Все это в сравнении с крысами, которым давали ту же пищу, но без синей кукурузы.

Натуральные антиоксиданты в составе синей кукурузы способны защитить от метаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. Именно потому интерес к ней растет как на дрожжах.

Соответствующие сведения опубликованы в издании Journal of Medicinal Food.

В статье ученые из технологического института Веракруз сообщили, что если животных наряду с вредной пищей кормить экстрактом синей кукурузы, отложения брюшного жира буду куда менее заметными, чем у тех, кому экстракт не достался.