Питайтесь правильно хотя бы ради детей

Многим знакома непреложная истина: мы — то, что мы едим. Само собой, мы не превратимся в оранжевый корнеплод, когда съедим морковь. Имеется в виду то, что потребление моркови отразится на нашем развитии иначе, чем потребление сладкой ваты.

И вот теперь ученые предложили менее популярное утверждение: наши дети — то, что мы едим.

Другими словами, в вопросах питания дети копируют нас с вами. И этот как раз тот случай, когда ученики превосходят своих учителей.

В ходе нового исследования рациона питания детей и их родителей, включая анализ калорий, семеро ученых установили между ними прочную взаимосвязь. Открытие может помочь в решении насущных проблем здравоохранения, связанных с тучностью, болезнями сердца, инсультом и диабетом.

По данным центров контроля и профилактики заболеваний, более трети взрослых американцев тучны, и порядка 17% тучных — среди молодежи в возрасте 2-19 лет.

— К сожалению, люди уделяют вопросам правильного питания недостаточно внимания, заметила доцент Шеннон Робинсон из университета Делавэра, ведущий автор отчета. — У родителей рацион лучше, чем у детей, но чаще всего лишь чуть-чуть.

Результаты опубликованы в издании Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.