Потребление множества фруктов и овощей с белой мякотью, таких как яблоки и груши, может защитить от инсульта, согласно новому исследованию.
Ученые проанализировали связь между потреблением фруктов и овощей и инсультами за 10-летний период в основанном на населении исследовании с участием 20069 человек со средним возрастом 41 год.
У участников отсутствовал диагноз сердечной болезни в начале исследования. Все они заполнили анкеты, состоящие из 178 пунктов, посвященные частоте и характеру питания.
За 10 лет наблюдений ученые зарегистрировали 233 инсульта. Зеленые, оранжевые и желтые, а также красные и пурпурные фрукты и овощи не были связаны с инсультами. При этом риск инсульта был ниже на 52% для тех, кто потреблял много фруктов и овощей с белой мякотью.
Каждые дополнительные 25 граммов белых фруктов и овощей в сутки сокращали риск инсульта на 9%. Среднее яблоко весит 120 граммов.
«Несмотря на наши результаты полезно есть любые фрукты и овощи, поскольку все они защищают от различных хронических заболеваний», отметила в заключение ведущий автор постдокторант Линда Ауд Грип из Вагенингенского университета в Нидерландах.
Результаты опубликованы в издании Stroke: Journal of the American Heart Association.
Ученые проанализировали связь между потреблением фруктов и овощей и инсультами за 10-летний период в основанном на населении исследовании с участием 20069 человек со средним возрастом 41 год.
У участников отсутствовал диагноз сердечной болезни в начале исследования. Все они заполнили анкеты, состоящие из 178 пунктов, посвященные частоте и характеру питания.
За 10 лет наблюдений ученые зарегистрировали 233 инсульта. Зеленые, оранжевые и желтые, а также красные и пурпурные фрукты и овощи не были связаны с инсультами. При этом риск инсульта был ниже на 52% для тех, кто потреблял много фруктов и овощей с белой мякотью.
Каждые дополнительные 25 граммов белых фруктов и овощей в сутки сокращали риск инсульта на 9%. Среднее яблоко весит 120 граммов.
«Несмотря на наши результаты полезно есть любые фрукты и овощи, поскольку все они защищают от различных хронических заболеваний», отметила в заключение ведущий автор постдокторант Линда Ауд Грип из Вагенингенского университета в Нидерландах.
Результаты опубликованы в издании Stroke: Journal of the American Heart Association.
