Радости любителей шоколада не было предела, когда им объявили, что флавонолы, содержащиеся в какао-бобах, могут оказаться полезными для сердечно-сосудистой системы.
И вот теперь систематический обзор и мета-анализ 19 рандомизированных контролируемых исследований потребления какао открывает новые доказательства этого утверждения.
Публикация в издании Journal of Nutrition — оценка выводов всех исследований — сосредоточилась на том, связано ли потребление богатых флавонолами какао-продуктов с улучшениями в специфических циркулирующих биомаркерах кардиометаболического здоровья по сравнению с потреблением плацебо с нейтральным содержанием флавонолов какао.
В испытаниях приняли участие 1139 добровольцев.
— Наш мета-анализ показал, как флавонолы какао действуют на кардиометаболические биомаркеры, указывая направление будущих работ для разработки масштабных испытаний в целях профилактики диабета и сердечнососудистых заболеваний, сообщил доктор Симин Лю.
Доктор Лю — профессор в Центре кардиометаболического здоровья университета Брауна.
— Мы выяснили, что потребление флавонолов какао может сократить дислипидемию или повышенный уровень липидов, смягчить инсулиновую резистентность и системное воспаление — все эти основные субклинические факторы риска кардиометаболических заболеваний, добавил профессор.
Доктор Лю отметил и некоторые ограничения испытаний.
- все исследования были малы и непродолжительны,
- не все отслеживаемые биомаркеры изменились к лучшему,
- ни одно из исследований не было спроектировано для прямого тестирования того, приводит ли потребление флавонолов какао к сокращению числа инфарктов или диабета 2 типа.
С учетом этого мета-анализ, объединивший данные 19 испытаний, обнаружил потенциально благотворные эффекты богатых флавонолами какао-бобов на кардиометаболическое здоровье.
Ученые увидели статистически значимые улучшения у тех, кто потреблял флавонолы, по сравнению с теми, кто не потреблял.
Золотая середина
Наиболее благоприятный эффект был отмечен среди тех, чья суточная доза флавонолов составила 200 и 600 миллиграммов. У таких добровольцев снизился уровень глюкозы и инсулина, а также еще одного важного индикатора инсулиновой резистентности — HOMA-IR.
Также ученые отметили повышение уровня хорошего холестерина.
Превышение указанной суточной дозировки флавонолов привело к смягчению инсулиновой резистентности и снижению уровня триглицеридов, в то время как хорошего холестерина стало значительно меньше.
Слишком низкая дозировка флавонолов отразилась лишь на увеличении уровня хорошего холестерина.
Результаты оказались одинаковыми для мужчин и женщин и не зависели от того, в каком виде потреблялись флавонолы — в составе темного шоколада или в напитках, например.
— Наше исследование подчеркивает потребность в масштабных, долгосрочных испытаниях, которые помогут нам понять, как краткосрочные эффекты от потребления флавонолов какао на кардиометаболические биомаркеры можно перевести в клинические результаты, заключили авторы работы.
