Ученые из университета Брауна сообщили о результатах эпидемиологического исследования. Они выяснили, что молочные продукты, которые люди потребляют ежедневно, такие как молоко и сыр, с большой вероятностью не увеличивают риск развития сердечного приступа, а некоторые их компоненты даже обеспечивают защитный эффект.
Стелла Аслибекян с коллегами проанализировали данные по потреблению молочных продуктов, по биомаркерам молочного жира, а также уровень сердечных приступов среди 3630 мужчин и женщин средних лет в Коста-Рике, которые принимали участие в исследовании с 1994 по 2004 годы. Из них у 1815 были диагностированы несмертельные сердечные приступы.
Молочные продукты не оказали никакого статистически существенного эффекта на риск сердечного приступа, а некоторые компоненты, такие как витамин D, кальций, калий, магний и линолевая кислота, могут, напротив, способствовать укреплению здоровья и иммунитета.
Результаты опубликованы в издании Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.
Стелла Аслибекян с коллегами проанализировали данные по потреблению молочных продуктов, по биомаркерам молочного жира, а также уровень сердечных приступов среди 3630 мужчин и женщин средних лет в Коста-Рике, которые принимали участие в исследовании с 1994 по 2004 годы. Из них у 1815 были диагностированы несмертельные сердечные приступы.
Молочные продукты не оказали никакого статистически существенного эффекта на риск сердечного приступа, а некоторые компоненты, такие как витамин D, кальций, калий, магний и линолевая кислота, могут, напротив, способствовать укреплению здоровья и иммунитета.
Результаты опубликованы в издании Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.
