Умеренное ежедневное потребление йогуртов предотвращает утолщение каротидной артерии, что, в свою очередь, сокращает риск сердечной болезни. Диетврач Керри Ивей из больницы сэра Чарльза Гарднера отметил недостаточное количество исследований эффекта молочной продукции на утолщение каротидной артерии.
«В целом молочные продукты не особенно полезны для сердца, однако некоторую пользу для сердечно-сосудистого здоровья в потреблении пробиотиков и йогуртов мы всее же выявили», сказал Ивей. Результаты исследования опубликованы в издании American Society for Nutrition.
В исследовании приняли участие 1080 пертских женщин в возрасте 70 лет.
Участницы заполнили анкеты с помощью ассистента, который использовал модели продуктов, чашки, ложки и диаграммы, чтобы убедиться, что используются идентичные меры потребления.
Также были произведены измерения толщины каротидных артерий в начале исследования и три года спустя.
У тех, кто в сутки потреблял свыше 100 граммов йогурта, толщина артерии была существенно ниже, чем у тех, кто потреблял его в объеме, не превышающей 100 граммов или меньше того.
Также полезными примерно в той же мере были названы молоко и сыр.
«В целом молочные продукты не особенно полезны для сердца, однако некоторую пользу для сердечно-сосудистого здоровья в потреблении пробиотиков и йогуртов мы всее же выявили», сказал Ивей. Результаты исследования опубликованы в издании American Society for Nutrition.
В исследовании приняли участие 1080 пертских женщин в возрасте 70 лет.
Участницы заполнили анкеты с помощью ассистента, который использовал модели продуктов, чашки, ложки и диаграммы, чтобы убедиться, что используются идентичные меры потребления.
Также были произведены измерения толщины каротидных артерий в начале исследования и три года спустя.
У тех, кто в сутки потреблял свыше 100 граммов йогурта, толщина артерии была существенно ниже, чем у тех, кто потреблял его в объеме, не превышающей 100 граммов или меньше того.
Также полезными примерно в той же мере были названы молоко и сыр.
