Как правильно хранить яйца: исследование

Есть предположение о том, что яйца следует хранить только в холодильнике для того, чтобы полностью предотвратить пищевые отравления.

Однако находятся люди, которые полагают, что этот продукт нужно хранить при комнатной температуре. Специалисты из Великобритании решили изучить данный вопрос и расставить все точки над «й».

Специалисты из лаборатории FoodTest хранили яйца на протяжении двух недель в разных условиях: одну партию — при комнатной температуре, а другую — в холодильнике при обычной для бытовых приборов температуре. В процессе исследования ученые регулярно обе партии проверяли на наличие бактерий, таких как кишечная палочка, сальмонеллы и стафилококки. Результаты, которые были получены в конце эксперимента, оказались абсолютно одинаковыми для обеих партий.

Следовательно, получается, что место хранения куриных яиц никаким образом не влияет на размножение различных бактерий, поэтому вы можете хранить этот продукт так, как вам наиболее удобно, то есть либо в холодильнике, либо при комнатной температуре. Однако стоит помнить, что температура не может превышать двадцать два градуса по Цельсию. Вот таким несложным способом ученые разрешили давний спор.

Информационное агентство «MedNovelty»

Не забудьте добавить «MedNovelty» в источники новостей
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Дзен.Новости
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Google.News
Поделитесь новостью со своими друзьями!