Стимулятор в спортивной добавке, продаваемый как натуральный, на самом деле искусственного происхождения.
Новое исследование, опубликованное в издании Drug Testing and Analysis, показало, что стимулятор DMAA, часто содержащийся во множестве пищевых и спортивных добавок, на самом деле состоит не из естественных, а из синтетических компонентов.
Вещество DMAA (1,3-диметиламиламин) помечается как компонент герани. Безопасность и происхождение DMAA в таких добавках — предмет интенсивных споров, недавно связанных с гибелью двух американских военнослужащих.
Исследователи во главе с Дэниелом Армстронгом из Техасского университета в Арлингтоне решили определить уникальные изомерные соотношения синтетических веществ (DMAA) и естественных веществ, которые отчетливо различны. Восемь разных экстрактов герани с различным географическим происхождением были проанализированы на наличие DMAA. Ни в одном из экстрактов ничего похожего выявлено не было.
Результаты показали, что 1,3-диметиламиламин фактически состоит из 4 различных веществ под названием стереоизомеры, и что уникальные изомерные отношения в синтетическом DMAA были теми же, что и в 1,3-диметиламиламинах всех спортивных добавок.
Ученые рекомендовали Американскому управлению по санитарному надзору за пищевыми продуктами и медикаментами (FDA) запретить или особым образом регулировать продукты со значительными добавками синтетических компонентов, чтобы потребители совершали осознанный выбор.
...
