Оказалось, что потребление завтрака или пропуск его, в равной степени намеренный или случайный, оказывает значительное воздействие на математические способности ребенка.
Терри Пивик из Лаборатории интегративных функций мозга привлек к исследованию 81 здорового ребенка в возрасте 8-11 лет и установил, что те, кто не отказывался от утреннего приема пищи, лучше справились с несколькими десятками математических задач за более краткий срок, чем их сверстники, пропускавшие завтрак.
В процессе проведения эксперимента добровольцы должны были пройти два теста с перерывом в сорок минут в утреннее время. Половина из них позавтракала во время брейка. Во время решения ребятами задач Пивик использовал ЭЭГ датчики, которые записывали электрическую активность участков головного мозга, ответственных за решение математических задач. Ученые на мониторе компьютера видели, что происходит в мозге во время подсчетов и выбора одного их трех предложенных ответов.
Результаты показали, что детям, которые пропустили свой завтрак, нужно было приложить намного больше усилий для того, чтобы решить предложенные задачи, а те, кто позавтракал до начала тестов, намного легче справились со всеми предложенными заданиями.
