Потребление напитков в целом необходимо контролировать, рекомендуют ученые. Результаты нового исследования опубликованы в издании Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Национальные данные показывают, что потребление молока среди детей сократилось, в то время как потребление подслащенных напитков низкого пищевого качества более чем удвоилось. И хотя это предполагает, что подслащенные напитки, возможно, заменили более питательные в детской диете, новое исследование показало, что фактически изменение в потреблении детьми молока существенно не связано с изменением потребления содовой и фруктовых напитков в течение долгого времени.
«Мы установили, что потребление детьми молока действительно сократилось в период между пятым и восьмым классами, однако изменения не были связаны с ростом потребления подслащенных напитков», сообщила Рина Оза-Фрэнк из Центра перинатальных исследований НИИ общенациональной детской больницы и кафедры педиатрии университета штата Огайо. „Кроме того, независимо от того, сколько подслащенных напитков потребляли дети, молоко и 100% фруктовый сок были дополнениями в детских диетах. Дети увеличили или сократили их потребление одновременно“.
...
