Оказывается, любимые многими шампиньоны могут быть прекрасным средством профилактики для всех видов онкологических заболеваний.
Специалисты провели особую серию исследований, и по их результатам сделали вывод о том, что шампиньоны содержат уникальные соединения, которые способны укрепить иммунную систему человека и настроить ее на борьбу со злокачественными опухолями.
В составе шампиньонов есть вещества, оказывающие положительное воздействие на дендритные клетки, которые производятся в человеческом организме. Именно данные клетки вырабатывают белки, которые способны подавлять развитие любых раковых опухолей. Это дает возможность организму эффективно противостоять онкологическим угрозам.
Как известно, дендритные клетки стимулируют производство белых кровяных телец, которые называются Т-лимфоцитами. Если их концентрация в организме достаточна, то раковые клетки не способны победить иммунную систему организма, поэтому не размножаются.
Ученые из Калифорнии уже повели эксперимент, к которому были привлечены женщины, с раком молочной железы. У тех из них, кто съедал в день 100 г шампиньонов в любом виде, отмечалось снижение интенсивности роста опухоли. На основании такого результата ученые отмечают, что будут и дальше изучать возможность выделения активных веществ из шампиньонов для дальнейшего и более детального изучениях их свойств.
