Ученые уверены, что кофеин способствует улучшению памяти, а также защищает клетки мозга от разрушений. Установлено, что у людей, которые ежедневно выпивают две и более чашек кофе, риск развития болезни Паркинсона снижается на сорок процентов.
На данный момент началась разработка лекарств, которые помогут приумножить эти полезные свойства. Сообщается, что самые большие успехи были достигнуты в разработке лекарств от болезни Паркинсона. Уже как минимум одна компания получила разрешение на выпуск такого препарата, который на данный момент тестируется в США. Главная сложность в создании лекарства состоит в том, чтобы достичь наиболее сильного воздействия на головной мозг и не допустить побочных эффектов: повышенной раздражительности, головных болей и беспокойства. Ученые уверены, что кофеин имеет наиболее положительное влияние на познавательные способности.
Кофеин поступает в мозг человека практически мгновенно после его употребления в пищу. Он усваивается посредством рецепторов клеток, взаимодействующих с аденозином – веществом, которое работает как тормозная система мозга. Мешая усвоению аденозина и блокируя эти рецепторы, кофеин вызывает прилив ясности, что делает кофе наиболее популярным напитком.
