Как сообщают ученые, употребление рыбы надолго продлит молодость мозга. В ходе исследования было обнаружено, что недостаток питательных веществ, содержащихся в жирной рыбе, приводит к более быстрой потере мозговой массы и к снижению интеллектуальной способности.
Ученые изучили магнитно-резонансную томографию головного мозга и уровень Docosahexaenoic кислоты (DHA) — омега 3 жирных кислот в эритроцитах 1576 человек в возрасте 67 лет, кроме того, все добровольцы прошли тест на умственные способности.
Результаты исследования показали, что у тех, чей уровень DHA составил нижнюю границу нормы — 25%, головной мозг был значительно меньше.
«У людей с более низким уровнем в крови омеги-3 жирных кислот был обнаружен меньший объем головного мозга, что эквивалентно структурному старению головного мозга за 2 года», сообщил доктор Золди Тан, ведущий исследователь болезни Альцгеймера из Калифорнийского университета Лос-Анджелеса.
Низкий уровень содержания омеги-3 жирных кислот способствовал скудным результатам тестирования зрительной памяти, а также различных логических и абстрактных задач. Это исследование было опубликовано в издании Neurology.
Жирная рыба такая как сельдь, макрель (скумбрия) и сардины — самый богатый источник DHA.
Ученые изучили магнитно-резонансную томографию головного мозга и уровень Docosahexaenoic кислоты (DHA) — омега 3 жирных кислот в эритроцитах 1576 человек в возрасте 67 лет, кроме того, все добровольцы прошли тест на умственные способности.
Результаты исследования показали, что у тех, чей уровень DHA составил нижнюю границу нормы — 25%, головной мозг был значительно меньше.
«У людей с более низким уровнем в крови омеги-3 жирных кислот был обнаружен меньший объем головного мозга, что эквивалентно структурному старению головного мозга за 2 года», сообщил доктор Золди Тан, ведущий исследователь болезни Альцгеймера из Калифорнийского университета Лос-Анджелеса.
Низкий уровень содержания омеги-3 жирных кислот способствовал скудным результатам тестирования зрительной памяти, а также различных логических и абстрактных задач. Это исследование было опубликовано в издании Neurology.
Жирная рыба такая как сельдь, макрель (скумбрия) и сардины — самый богатый источник DHA.
