Известно, что американцы употребляют слишком много соли. Совсем недавно исследователи выяснили: в этом виноваты не только обычные вредные закуски, но и сэндвичи.
По последним данным, примерно 49% взрослых американцев в возрасте свыше 20 лет ежедневно съедают как минимум по одному бутерброду. Фактически для 20% сэндвичи являются единственным ежедневным источником для натрия.
Ученые при помощи Министерства здравоохранения и социальных служб Америки собрали информацию о рационе питания населения. Продукты питания и различные напитки классифицировались и кодировались по их продуктовой ценности. Исследователи сосредоточились на сэндвичах. Они решили кодировать бутерброды по компонентам. В предыдущих исследованиях эксперты включали все сэндвичи в одну группу, несмотря на то, что они состояли из различных ингредиентов.
Употребление сэндвичей было связано и с повышением общего потребления калорий. Исследователи призывают всех людей выбирать бутерброды, которые состоят из менее вредных ингредиентов. Такие сэндвичи, как гамбургеры либо хот-доги, дрожжевой хлеб или сыр, вяленое мясо, содержат слишком много соли и калорий. Производителям сэндвичей, в свою очередь, стоит снизить уровень содержания соли в бутербродах.
Ранее редакция Медновэлти сообщала, что сокращая потребление соли, мы сохраняем сердце здоровым.
