Выяснилось, чем именно полезен мед

11-09-2014, 12:44

Редакция MedNovelty

Image 16+

Шведские ученые выяснили, чем именно мед полезен для человека и какие вещества обеспечивают его бактерицидные качества: это уникальная группа из 13 молочнокислых бактерий, которые попадают в мед из медового зобика пчел.

В лабораторных условиях эти микробы были испытаны на ряде опасных патогенных организмах -метициллин-резистентном золотистом стафилококке, синегнойной палочке и ванкомицинорезистентном энтерококке. Все эти микроорганизмы были уничтожены благодаря активным соединениям, которые выделяют молочнокислые бактерии.

Потом ученые перешли к экспериментам вне стен лаборатории и смазали свежим медом незаживающие раны на лошадях (их владельцы безуспешно пытались применить для лечения животных различные медикаменты). В результате все язвы у лошадей вылечились.

По мнению исследователей, тайна эффективности меда — в широком диапазоне действующих веществ. «В обычных антибиотиках присутствует лишь одно такое вещество, а 13 молочнокислых микробов могут подбирать нужный „коктейль“ в зависимости от опасности. Миллионы лет они защищают насекомых и их мед от вредоносных микробов. Но в меде, который реализуется в магазинах, живых бактерий нет, что очень ослабляет его антимикробные качества», — сказал один из авторов исследования Тобиас Олофссон.

Информационное агентство «MedNovelty»

Не забудьте добавить «MedNovelty» в источники новостей
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Дзен.Новости
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Google.News
Поделитесь новостью со своими друзьями!