Омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбе и орехах, обычно не влияют на память и интеллект людей, выяснили американские ученые. Они тем самым опровергли мнение, что эти продукты считаются хорошей «пищей для мозга».
Эрик Амманн, Университет Айовы, с коллегами решили выяснить, способны ли омега-3 жирные кислоты вовсе предотвратить либо задержать снижение интеллектуальных способностей у пожилых людей. В данном исследовании приняли участие более 2 тысяч дам в возрасте от 65 до 80 лет. Они ежегодно в течение шести лет участвовали в тестах на интеллект и память.
Однако ожидаемого результата исследователи не получили. Тесты на память показали: то, какой у испытуемых уровень омега-3, не играет роли в умственных процессах.
Как бы то ни было, не можем мы советовать людям менять привычную диету, основываясь лишь на таких результатах. Ученые будут продолжать изучать все связи между омега-3 и здоровьем сердца, а также кровеносных сосудов и мозга. Мы хорошо знаем, что рыба и орехи всегда могут быть здоровой альтернативой и красному мясу, и молочным продуктам, имеющих высокое содержание насыщенных жирных кислот, говорит Амманн.
