Слишком много острого чили перца в еде опасно для жизни

По словам директора Института перца чили Пола Босленда, острые перцы могут привести к летальному исходу, однако для этого их надо действительно съесть очень много.

«Теоретически это можно сделать — съесть столько перцев чили, что наступит смерть», заявил он. «Исследование, проведенное в 1980 году, вычислило, что 3 фунтов перца чили в порошковой форме достаточно, чтобы убить человека весом 150 фунтов».

Однако в действительности организм отреагирует на угрозу быстрее и не даст случиться непоправимому.

Трагедия может произойти лишь в том случае, если съест много острого перца в один присест.

В виде приправы перец чили активирует симпатическую нервную систему, которая помогает управлять большей частью организма, внутренними органами, а также способствует большему расходованию энергии, то есть при потреблении пищи, приправленной острым перцем, сгорает больше калорий.

«Пищевой перец чили связан с повышенной метаболической нормой и термогенезом», сказал редактор журнала Food Quality and Preference Джон Прескотт. «Активный компонент перца чили капсаицин способен вызвать воспаление тканей, особенно таких, как слизистая желудка или кишечника, а потому не стоит есть его слишком много».

Информационное агентство «MedNovelty»

Не забудьте добавить «MedNovelty» в источники новостей
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Дзен.Новости
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Google.News
Поделитесь новостью со своими друзьями!