Люди, которые чаще готовят еду дома, питаются более здоровой пищей и потребляют меньше калорий, чем остальные, установили ученые из медицинской школы Блумберга университета Джона Хопкинса.
«Если люди чаще готовят пищу дома, то они потребляют меньше углеводов, меньше сахара и жиров, нежели те, кто готовит дома реже или вообще никогда, питаясь исключительно в ресторанах и кафе, даже если пытаются похудеть», заявила ведущий автор исследования Джулия Вольфсон.
Результаты также предполагают, что те, кто часто готовит дома, потребляют меньше калорий даже в том случае, если кушают где-то вне дома.
Результаты буду представлены 17 ноября в ходе годового собрания Ассоциации здравоохранения в Новом Орлеане и опубликованы в издании Public Health Nutrition.
