Опрос, проведенный в США, показал, что больше двух третей студентов вузов набирают вес в первый же год своего обучения в университете. Обычно прибавка в весе за указанный период составляет около 4.9 килограмма.
67% учащихся поправились в течение первых нескольких месяцев учебы в университете. Молодые люди тратили на свою еду и напитки около 160 американских долларов в неделю. Согласно прошлогоднему исследованию экспертов, к концу обучения вес набирают примерно две трети студентов. Они прибавляют в среднем от 6 до 30 килограммов.
В последнем исследовании принял участие порядка 2500 британский студент в возрасте от 18 лет и выше. В 2013 году все опрошенные оказались студентами первого курса. Участники отвечали на вопросы о рационе, напитках и о том, сколько они тратили на все это денег. Основными причинами прибавки в массе молодые люди считали стресс, алкогольные напитки и нездоровую пищу. Более половины студентов потребляли алкоголь, по крайней мере, трижды в неделю, а около 3% пили фактически каждую ночь. Две трети из опрошенных описали свое питание в университете как «достаточно-таки нездоровое», а пятая часть считала его „очень уж нездоровым“.
Студенты обычно покупали полуфабрикаты, выпечку и фаст-фуд. Около половины опрошенных ела полуфабрикаты до пяти раз за неделю, в том числе, готовые блюда и соусы. Примерно 6 из 10 респондентов питались едой на вынос либо фастфудом 3-5 раз в неделю. Только треть ела фрукты либо овощи раз в неделю, и даже меньше. Все эти расходы студентов снизились со 160 долларов в неделю в первом семестре примерно до 95 долларов в неделю во втором семестре и до 75 – уже в третьем.
