Исследователи из Франции установили, как можно помочь людям, которые не могу найти в себе силу воли и хотя бы частично отказаться от калорийных десертов. Ученые провели особое исследование, которое базировалось на предположение относительно того, что аромат фруктов может изменять вкусовые предпочтения человека.
Как ни странно, гипотеза оказалась верной.
Добровольцы зашли в помещение, где незадолго до их прихода разбрызгали ароматизатор воздуха с ароматом груши, и выбрали одно из трех блюд – первое, второе и десерт. Второй же группе предстояло сделать такой же выбор, однако помещение, где проходил их эксперимент, никак не обрабатывалось.
Далее каждое блюдо было представлено в двух разных вариантах. На выбор первого и второго блюда аромат фруктов не оказал никакого влияния, а вот в случае с десертом, который был представлен в виде шоколадного брауни, а также компота из яблок, ученым удалось совершенно точно подтвердить свою гипотезу. Отмечается, что 25% участников выбрали менее полезный брауни, а вот больше половины добровольцев отдали свое предпочтение компоту из фруктов.
Следовательно, если вы хотите отказаться от калорийных десертов, то лучше понюхайте фрукты, а еще лучше скушайте их.
