Специалисты из Америки в результате анализа метаданных установили, что употребление натурального кофе уменьшает риск развития диабета второго типа. Исследование проводилось с участием 1,1 миллиона человек.
Результаты исследования показали, что люди, которые употребляют кофе в умеренных количествах, практически никогда не сталкиваются с таким заболеванием как диабет второго типа, в сравнении с теми, кто не пьет этот напиток совсем или же пьет очень редко.
Предполагают, что одним из объяснений снижения риска развития диабета при употреблении кофе является влияние фенольного соединения, хлорогеновой кислоты, основного компонента кофе. Хлорогеновая кислота повышает чувствительность тканей к инсулину и снижает всасывания в кровь глюкозы.
Сахарный диабет второго типа – это наследственное метаболическое заболевание. Предполагается, что спустя несколько лет количество людей, заболевших сахарным диабетом второго типа, станет просто катастрофическим.
