Ученые из Соединенных Штатов Америки провели новое исследование, которое показало, что тучные люди, употребляющие диетические газированные напитки, не содержащие сахар, во время еды получают больше калорий, чем те, кто постоянно пьет обычную газированную воду, и результаты их ИМТ оставляют желать лучшего.
Работники школы здравоохранения Блумберга университета Джона Хопкинса привлекли к эксперименту 24 тыс. взрослых добровольцев, детально изучили их привычки в питании, напитки, какие они любят употреблять, частоту их потребления, а также количество полученных калорий. Результаты показали, что те, кто употребляют диетические напитки, едят намного больше в течение всего дня.
Исследователи рассказали, что этот эффект связан с тем, что искусственные подсластители, которые содержаться в больших количествах в диетических газированных напитках, ассоциируются с активацией центра вознаграждения в головном мозге. Следовательно, подсластители способны нарушить контроль аппетита, в результате чего человек не чувствует сытости и ест значительно больше.
