Мужчины и женщины, которые на завтрак пили напиток на основе морских водорослей, во время ленча чувствовали себя почти на треть менее голодными, чем те, кто утром выпивал обычный молочный коктейль. Результат исследования открывает путь к диапазону продуктов, которые сохраняют у нас чувство сытости дольше и помогают сопротивляться желанию перекусить в течение дня, сообщается в издании Obesity.
Ученый Гарри Питерс сообщил, что многие диеты и диетические программы могут быть вполне эффективными в сокращении и поддержании веса.
«Однако многие люди не в состоянии сдерживаться и соблюдать установленный рацион питания — именно поэтому нередко можно услышать от разных людей, что диета им якобы не помогает», сказал он.
Ученые добавили альгинат и кальций в коктейли для похудения и дали их здоровым добровольцам вместо завтрака.
Те, кому досталось больше всего альгината в напитках, чувствовали себя на 30% дольше сытыми и пять часов спустя.
В кислой среде желудка альгинат превращается в гель, а кальций придает ему больший объем. Это создает чувство сытости и дольше удерживает пищу в желудке.
Ученый Гарри Питерс сообщил, что многие диеты и диетические программы могут быть вполне эффективными в сокращении и поддержании веса.
«Однако многие люди не в состоянии сдерживаться и соблюдать установленный рацион питания — именно поэтому нередко можно услышать от разных людей, что диета им якобы не помогает», сказал он.
Ученые добавили альгинат и кальций в коктейли для похудения и дали их здоровым добровольцам вместо завтрака.
Те, кому досталось больше всего альгината в напитках, чувствовали себя на 30% дольше сытыми и пять часов спустя.
В кислой среде желудка альгинат превращается в гель, а кальций придает ему больший объем. Это создает чувство сытости и дольше удерживает пищу в желудке.
