Недавно ученые из университета Пурдю провели тщательное исследование и пришли к выводу, что все существующие заменители сахара не только не помогают людям худеть, но и даже наоборот – могут всерьез навредить здоровью.
Если вы будете регулярно употреблять в пищу продукты, которые содержат заменитель любимого вами сахара, то может развиться ожирение, а также проблемы с сердечно-сосудистой системой, и даже сахарный диабет! Переедание искусственного сахара способно привести к резким перепадам давления, повышенному риску инсулиновой резистентности, гипертонии, диабету.
Однако существует и другое мнение. Тут все дело – в разумных количествах: такое заявление сделали диетологи из лондонской больницы Святого Георгия во главе с Кэтрин Коллинз. Они говорят, что вред заменители сахара могут нанести в том случае, когда их употребление превышает норму в несколько раз, причем происходить это должно ежедневно, на протяжении очень длительного времени.
Британские ученые полагают, что на самом деле вредность сахарозаменителей является во многом надуманной. К примеру, Кэтрин Коллинз акцентирует внимание на том, что банка диетической колы выделяет в организм человека всего 20 мг метанола, в то время как банка фруктового сока содержит в себе метанола в два раза больше. Понятно, что вреда для здоровья в первом случае меньше.
