Ожирение — это отложение жира, увеличение массы тела за счёт жировой ткани. Жировая ткань может накапливаться как в местах физиологических отложений, так и в области молочных желёз, бёдер, живота.
Ученые из университета Лаваля, Канада, исследовали процессы, которые происходят в организме человека в то время, когда он занимается умственной работой. В этом эксперименте принимали участие студенты, которые в течение 45 минут выполняли то или иное задание: они отдыхали в сидячем положении; работали над текстом; проходили тесты на память, активность и внимание. После выполнения каждого задания желающие могли что-нибудь съесть (еда была расположена в буфете).
В результате оказалось, что наименьшее количество калорий студенты употребляли после отдыха. После чтения текстов им нужно было на 203 калории больше, чем после отдыха, а после выполнения тестов – еще на 253 калории больше.
Кроме того, ученые исследовали анализ крови всех участников этого эксперимента. Установлено, что после умственной работы изменяются уровни инсулина и глюкозы. Это, предположительно, может быть вызвано стрессом во время деятельности либо сжиганием глюкозы, которая служит своеобразным «топливом» для работы мозга.
