Меньше половины детей и подростков в возрасте 9-18 лет обращают внимание на калорийности пищи в ресторане.
Около 40% посетителей ресторанов указанного возрастного диапазона интересуются информацией о калорийности блюд в меню, сообщается в издании Journal of Public Health.
Чаще всего данные о составе и калорийности пищи интересуют девочек и уже и без того тучных подростков.
Также было установлено, что молодежь, которая перехватывает что-нибудь до двух раз в неделю или чаще в ресторанах быстрого питания, интересуется калорийностью блюд в той же мере, что и те, кто питается фастфудом один раз в неделю или реже того.
Детская тучность за последние десятилетия утроилась. Один из возможных факторов — фастфуд, в котором больше калорий, соли и жира, чем в домашней пище. Чтобы помочь потребителям принимать осознанные решения относительно того, чем питаться, самые крупные рестораны в США обязали печатать в меню радом с каждым блюдом информацию о его калорийности.
