Экстракт зеленых кофейных зерен снижает риск диабета

Ученые США обнаружили в составе необжаренных кофейных зерен особые вещества, которые сокращают содержание глюкозы и других сахаров в крови.

Результаты исследования представлены в ходе ежегодной конференции Американского химического общества, которая состоялась в Новом Орлеане.

Джо Винсон из Скрэнтонского университета отметил, что средство для диабетиков, которое контролирует уровень сахара в крови и способствует похудению — это заветная мечта медиков всего мира.

Благотворное влияние кофе было установлено раньше, и ученые решили выяснить, что в его составе способствует сокращению риска диабета. Оказалось, все дело в хлоргеновых кислотах, которых, кстати, много в овощах и фруктах. После обжарки зерен целительные свойства существенно сокращаются, поскольку молекулы кислот распадаются, а вот экстракт из необжаренных зерен окажется значительно более эффективным средством.

В ходе 22-недельного эксперимента участники, принимавшие экстракт, похудели в среднем на 10%, а уровень глюкозы снизился на 22-30%.

Ученые не исключают, что в будущем на основе хлоргеновых кислот будут созданы уникальные препараты для диабетиков.

Информационное агентство «MedNovelty»

Не забудьте добавить «MedNovelty» в источники новостей
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Дзен.Новости
Добавить сайт «MedNovelty» в мои источники Google.News
Поделитесь новостью со своими друзьями!