Казалось бы, заменители сахара стали применять с вполне благими намерениями: ограничить потребление естественного продукта, чтобы избежать набора лишнего веса и ожирения.
Однако, как показали испытания на крысах, замена сахара сахарином приводит к обратному эффекту.
Ученые из университета Пурдю разделили крыс на две группы, одну из которых кормили йогуртом с сахаром, а другую — йогуртом с сахарином.
По итогам исследования выяснилось, что грызуны, потреблявшие сахарин, набрали вес быстрее группы, потреблявшей естественный продукт.
Ученые убеждены, что искусственные заменители сахара могут стать причиной лишнего веса, поскольку сбивают организм с толку, ведь сладкий вкус помогает оценивать калорийность пищи и влияет на метаболизм.
Известно, что в промышленно развитых странах массовое потребление сахарозаменителей также называют одной из причин тучности и ожирения.
Напомним, что лишний вес чреват не только эстетическими проблемами, но и самыми настоящими проблемами со здоровьем. У тучных людей массово развиваются болезни сердца, органов дыхания, скелетно-мышечной системы и др.
...
