Согласно новому американскому исследованию, у женщин, которые регулярно включают в свой рацион цитрусовые, такие как апельсины и грейпфрут, риск образования тромбов, приводящих к инсульту, более низкий.
Ученые исследовали данные 14-летнего американского исследования, в котором принимали участие 69622 женщины, каждая из которых раз в 4 года сообщала о своем питании, делая акцент на употреблении фруктов и овощей.
Цель заключалась в том, чтобы изучить влияние флавоноидов, содержащихся в овощах и фруктах, а также в темном шоколаде и красном вине, на здоровье человека.
Ученые исследовали несколько главных подклассов флавоноидов, обычно присутствующих в американской диете:
В ходе исследования было обнаружено, что у женщин, потребляющих большое количество цитрусовых, а также соков из них, риск возникновения инсульта на 19% ниже, по сравнению с теми, кто потребляет их недостаточно.
Как сообщают авторы исследования, необходимо больше и глубже изучать связь между флавононом и инсультом, чтобы лучше понять, почему эта связь происходит.
Ученые исследовали данные 14-летнего американского исследования, в котором принимали участие 69622 женщины, каждая из которых раз в 4 года сообщала о своем питании, делая акцент на употреблении фруктов и овощей.
Цель заключалась в том, чтобы изучить влияние флавоноидов, содержащихся в овощах и фруктах, а также в темном шоколаде и красном вине, на здоровье человека.
Ученые исследовали несколько главных подклассов флавоноидов, обычно присутствующих в американской диете:
- флавононы
- антоцианы и антоцианидины
- катехины (флаван-3-олы, производные флавана — катехины, лейкоантоцианы)
- флаваноны (производные флавона — флаваноны, флаванонолы, флавоны, флавонолы).
В ходе исследования было обнаружено, что у женщин, потребляющих большое количество цитрусовых, а также соков из них, риск возникновения инсульта на 19% ниже, по сравнению с теми, кто потребляет их недостаточно.
Как сообщают авторы исследования, необходимо больше и глубже изучать связь между флавононом и инсультом, чтобы лучше понять, почему эта связь происходит.
