Ученые предупреждают, что сокращение потребления соли может принести больше вреда, чем пользы, поскольку в организме вследствие этого повысится уровень химических веществ, вредных для сердца. Исследователи сообщили, что резкий отказ от соли может вызвать повышение уровня холестерина и увеличить риск кровяных сгустков, из-за которых возможны инфаркт и инсульт.
В то же время диета, богатая натрием, способна повысить кровяное давление, однако ученые из Копенгагенского университета утверждают, что отказ от соли или сокращение ее потребления может привести к смерти пациентов с сердечными недомоганиями.
Анализ 67 предыдущих исследований с участием более 40000 человек показал, что сокращенное потребление соли вызывает 2,5%-ное увеличение уровня холестерина в крови и 7%-ное увеличение жиров, способных вызвать тромбы.
Также выяснилось, что смена диетических предпочтений приводит к выделению почками большего количества белка ренина и его гормона альдостерона, связанного с повышенным кровяным давлением.
«Увеличение уровня холестерина повышает риск развития сердечного заболевания и смерти», отметил доктор Нильс Граудал. Он отметил, что вместо отказа от соли людям лучше бросить курить и потреблять алкоголь, а также похудеть.
Нет никаких убедительных доказательств того, что сокращение уровня соли в организме снижает риск сердечной болезни или смерти.
Результаты опубликованы в издании American Journal of Hypertension.
В то же время диета, богатая натрием, способна повысить кровяное давление, однако ученые из Копенгагенского университета утверждают, что отказ от соли или сокращение ее потребления может привести к смерти пациентов с сердечными недомоганиями.
Анализ 67 предыдущих исследований с участием более 40000 человек показал, что сокращенное потребление соли вызывает 2,5%-ное увеличение уровня холестерина в крови и 7%-ное увеличение жиров, способных вызвать тромбы.
Также выяснилось, что смена диетических предпочтений приводит к выделению почками большего количества белка ренина и его гормона альдостерона, связанного с повышенным кровяным давлением.
«Увеличение уровня холестерина повышает риск развития сердечного заболевания и смерти», отметил доктор Нильс Граудал. Он отметил, что вместо отказа от соли людям лучше бросить курить и потреблять алкоголь, а также похудеть.
Нет никаких убедительных доказательств того, что сокращение уровня соли в организме снижает риск сердечной болезни или смерти.
Результаты опубликованы в издании American Journal of Hypertension.
