Американские ученые из университетов Кентуки и Мэриленда недавно доказали, что ежедневное употребление вина в умеренных количествах, то есть не более 1-2 бокалов, поможет сохранить до глубокой старости ясный ум и безотказную память.
Исследование началось еще в 1948 году. Тогда в нем приняли участие 619 добровольцев из США в возрасте от 69 до 92 лет, которые употребляли вино. Семьдесят восемь процентов американцев не жаловались на память, и даже охотно воспринимали новую информацию. У 22% участников никаких положительных сдвигов не оказалось. Защитный эффект от вина лучше проявился у людей, выпивавших в течение жизни от 7 до 14 бокалов вина в неделю.
Специалисты позже установили, что ежедневное потребление вина положительно сказалось на умственных способностях тех, у кого не обнаружили модификации e4 гена APOE, который связан с болезнью Альцгеймера. А вот у тех участников проведенного эксперимента, у которых была обнаружена такая генная вариация, эксперты отметили значительное снижение способности к обучению и памяти, несмотря даже на регулярное употребление вина.
«У нас нет сомнений, что бокал вина в определенных случаях может снять остроту процесса старения», заявил автор исследования Пол Грин.
