СМИ сегодня досталось особенно сильно, а потому редакция обращается к самым преданным своим читателям за помощью.
Даже малый вклад может помочь в развитии сайта. Заранее большое спасибо вам всем.

Сдвиг парадигмы лечения острого миелоидного лейкоза

30 июня 2020 года состоялась онлайн пресс-конференция, где ведущие эксперты области обсудили проблемы диагностики и лечения пациентов с редким заболеванием – острым миелоидным лейкозом с мутацией в гене FLT3, а также поговорили о возможностях инновационной таргетной терапии.

Чем отличается МРТ гипофиза от томографии мозга?

Сканирование внутренних структур головы уже стало привычной диагностической процедурой в клинической практике.

Медикаментозного лечения катаракты не существует
Медикаментозного лечения катаракты не существует

Катаракта – помутнение хрусталика. Он перестает пропускать световые лучи, зрение ухудшается, по мере развития болезни – может пропасть совсем.

Готовим правильный кофе в турке

Давно мечтаете чтобы первая чашка кофе стала действительно «лучшим началом дня» и отличалось „богатством вкуса и аромата“, который так часто обещают в рекламе? Тогда сварите его в турке!

Турка или, как ее еще называют, джезва — сосуд с зауженным горлышком и длинной ручкой. Как правило, турка бывает медной, металлической или керамической. В принципе, какая именно у вас турка, не так важно.

В Турции например, вопреки сложившемуся мнению, кофе готовят не в какой-то супер посуде, а в обычной турке. И не на песке, как думают многие, а на газовой плите. Тогда в чем же секрет их вкусного кофе?!

Мы поделимся с вами технологией правильного приготовления кофе в турке.

Кофе в турке «по шагам»

Шаг 1

Для турки лучше всего подходит свежеобжаренный кофе самого мелкого (тонкого) помола. Чтобы правильно определить пропорции, измерьте, сколько воды помещается в турку до сужения горлышка. Идеальная пропорция - 1 чайная ложка с горкой (6 грамм) кофе на 100 мл воды.

Совет
Молоть кофе лучше непосредственно перед приготовлением, в таком случае он сохранит все оттенки своего вкуса (а их в нем более 1000) и принесёт пользу организму.

Шаг 2

Засыпьте кофе в турку плотным равномерным слоем. Залейте его холодной водой до точки сужения турки, чтобы осталось место для поднятия пенки. Хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков.

Совет
Не рекомендуем использовать воду из-под крана. Для получения хорошего результата воспользуйтесь бутилированной водой.

Шаг 3

Поставьте турку на самый медленный огонь и присматривайте за ней во время приготовления. Ваш кофе может «убежать» в любую секунду.

Совет
Если это все-таки произошло — быстро положите в турку металлическую ложку, она немного остудит воду и предотвратит дальнейшее выкипание.

Шаг 4

Как только начнет подниматься гуща — сразу снимите турку с плиты. Кофе ни в коем случае нельзя доводить до кипения (а тем более, как любили делать в советские времена, кипятить его 3 и более раза). Второе и последующие поднятия сжигают напиток и его вкус теряется.

Совет
Не нагревайте воду до 100 градусов, максимум — до 98, лучше — до 96°С.

Рецепты
Кофе со специями
Основные ингредиенты: кофе, вода, специи на выбор (корица, гвоздика, кардамон и другие)
Кофе с корицей и шоколадом
Перемешать в турке кофе, молоко, корицу и шоколад.
Ореховый кофе
Кофе, воду, мед и измельченные орехи добавить в турку, не перемешивать.

Шаг 5

Перед тем как разлить кофе по чашкам, их необходимо подогреть. Холодный фарфор сразу отнимает у свежеприготовленного кофе его тепло (до 10°), а следовательно теряется качество напитка. Кроме того, ценный аромат кофе не может раскрыться полностью, чем в предварительно нагретой чашке.

Совет
Чашки можно быстро подогреть при помощи горячей воды или пара. Тем не менее, самым удобным и самым профессиональным решением является использование подогревателя чашек.

Шаг 6

Устраивайтесь поудобнее и наслаждайтесь вкусным и ароматным напитком. Чтобы освежить рецепторы вкуса, перед каждым новым глотком кофе выпивайте глоток чистой холодной воды.

Самое главное — помните, все рекомендации по приготовлению кофе в турке — лишь основа. Каким будет ваш идеальный напиток — решать только вам. Не бойтесь экспериментировать, в качестве основы вашего напитка можете придерживаться следующих рецептов.

мед 

29.05.2020, 19 просмотров.


Возможны противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом!


ИзображениеНаименование Цена 
Тренажер "Bradex" для коррекции силуэта шеи198.50 
Тренажер "Красивая грудь"412.00 
Поиск на сайте

Ультразвуковое исследование имеет неоспоримые преимущества по сравнению с МРТ и КТ
Ультразвуковое исследование имеет неоспоримые преимущества по сравнению с МРТ и КТ

Технология УЗИ в последние годы существенно прогрессировала. Группа акушеров и гинекологов утверждает, что ультразвук рентабельней и безопасней других методов визуализации для обследования женского таза и должен быть первоочередным методом, применяемым к пациентам с тазовыми симптомами.

Вред микронаушников магнитов. Магнитные микронаушники опасны для здоровья и слуха!
Вред микронаушников магнитов. Магнитные микронаушники опасны для здоровья и слуха!

Последнее время в городских поликлиниках фиксируется увеличение количества обращений к врачам-отоларингологам с жалобами на ухудшение слуха и боли в ушах. Как ни странно, за врачебной помощью к ЛОР-врачам обращаются в основном молодые люди, в возрасте от 16 до 22-25 лет. Как выяснилось, проблема со слухом у людей данной возрастной категории возникает в основном у учащихся, студентов дневных и вечерних отделений.

Розацеа

Розацеа является хроническим дерматологическим заболеванием. Оно характеризуется уплотнением кожных покровов на лице, их покраснением и ороговением.

Индуцированное бредовое расстройство

Это редкий тип психического заболевания, при котором здоровый человек начинает верить в бред пациента с психическим расстройством (например, с шизофренией) и вести себя соответствующим образом.